納豆素

納豆是將煮熟的黃豆加入一種特殊的發酵納豆菌種(Bacillus subtilis natto)發酵而成黏絲狀醣類聚合物。 黃豆在發酵變成納豆過程中釋放出一種特殊天然的血栓溶解酵素--納豆激酶。

⦁    納豆激酶含有血管收縮素抑制劑 (ACEIs)，它會阻止血管收縮。 
⦁    保持血管暢通：主要在於溶解血液凝塊，預防血液凝塊堵塞血液流動，及其他老化的疾病。 
⦁    納豆菌酶有幫助溶解血管中的阻塞物，舒緩疼痛。 
⦁    納豆激酶能淨化血液，溶解阻塞在眼球微血管當中的血栓。 
⦁    保健：改善頭痛、肩膀酸痛，促進腦部及全身的血液循環，改善手腳冰冷、眼睛疲勞、視力不佳。