薑黃素

⦁    預防腦退化症：加強腦細胞血管壁的屏障功能(腦血管屏障功用是避免腦受到化學傳導物質破壞腦的正常運作)。  
⦁    保護肝臟：化療時，肝臟排毒工作十分繁忙，肝功能變差，薑黃素能促進膽汁分泌，發揮解毒功能。  
⦁    協助化療：因為薑黃素可以打破頑症細胞的防火牆，幫助化療藥物直入頑症細胞，將它殺死。  
⦁    抗頑症：薑黃素具有抗頑症侵襲的特徵，引發頑症細胞自噬。  
⦁    可以抑制細菌生長，當冷藏法未發明之前，人們利用薑黃延長保存期。  
⦁    預防血液凝塊，保護心臟及血管健康。  
⦁    保健腸胃—保護胃黏膜免於受損。  
⦁    薑黃素有助舒緩關節毛病所引起的不適。